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产能不足+供需失衡 “两跌两涨”局面短期内将持续

作者:国家统计局昆明调查队

发布时间:2019-12-25 12:10

来源:昆明乡村振兴网

近两月,全国生猪市场迅速升温,同时,生猪生产出现较大波动。为掌握昆明市生猪生产情况,为党政决策服务,昆明调查队组织晋宁、富民调查队对生产企业开展生猪生产情况快速调查,调查结果显示:产能不足与全国性供需失衡导致了“两跌两涨”的情况,维护市场秩序是恢复正常供需的关键。

一、生猪价格上涨迅速

9月居民消费价格调查显示,6-8月猪肉价格呈加速上涨态势,环比涨幅分别为-0.1%3.1%5.9%8月猪肉均价达28.3/公斤,910日约33/公斤,较6月均价25.9/公斤上涨27.4%

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生猪价格同样上涨明显,如富民从6月至8月中旬维持在13元/公斤左右,8月中旬后开始持续上涨,逐步上涨到16元/公斤,目前已达到19元/公斤,与8月初相比上涨了46.2%。晋宁区价格则从6月18日的12.8元/公斤涨至8月18日的17.4元/公斤,9月8日已达23元/公斤,较6月上涨近79.7%。

二、生猪产能短期难以恢复

昆明市受疫情影响较小,在今年初仍维持了较好的产能,但由于对非洲猪瘟的担忧和上半年生猪价格持续下跌的影响,上半年昆明市养殖户补栏意愿不高,种猪及母猪储备少。如富民大型户富斌养殖有限公司,目前存栏量为4800头,但种猪及能繁母猪数量均为0头。

由于产能下降,昆明市生猪产出已出现后劲不足的情况,据占昆明市白条猪市场50%份额的神龙肉业屠宰场反映,一、二季度屠宰量与上年持平,三季度目前同比下降10%,预计9月将继续下降。富民好兴旺猪业合作社反映,6-8月中旬持续大量出栏后,大部分养殖户的猪都已卖空,只剩下少数养殖企业和养殖个体户有存栏,部分养殖户存在“压栏待售”的情况,导致市场上无猪可卖、无猪可买,因此猪价急剧上涨。

目前猪肉价格居于高位,养殖户补栏意愿上升,但由于能繁母猪、仔猪奇缺,生猪产能恢复需要一年以上,短期内产能不足的情况预计将持续。

三、受全国形势影响,“猪少价高”情况将持续

全国市场受非洲猪瘟影响较大,生猪调出大省湖南、四川、广东、广西等已无多余存栏,福建省甚至出现猪肉单价破百的情况。随着双节来临,市场供应缺口扩大,生猪及猪肉价格继续高涨已成定局,昆明市生猪价格虽有上涨,相较外省仍较低,加上“炒猪团”的运作,大量生猪被售往外省,将加剧昆明市的供需矛盾,“猪少价高”的情况短时间内将延续。

四、维护市场秩序是恢复正常供需的关键

生猪产能短期内难以恢复,市场价格继续抬高,在高额利润诱惑下,容易催生出扰乱市场秩序浑水摸鱼者。一方面,秋冬将至,应加强防疫工作,避免疫情导致产能继续下降;另一方面,应加强市场管控和引导,警惕出现恶意压栏惜售、抬高猪价的行为。

    产能恢复后的下一阶段,还可能发生过度补栏导致产能过剩引发猪价下跌的情况,应提前加以宣传和引导。