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昆明:生猪存栏历史低位 春节前猪价环比小幅回落

作者:国家统计局昆明调查队

发布时间:2020-02-27 16:25

来源:昆明乡村振兴网

据国家统计局昆明调查队对昆明市13个县(市、区)的畜禽监测数据显示,生猪和能繁母猪存栏继2018年四季度下降后,2019年连续下降,已抵历史低位。生猪价格先抑后爆涨,达历史高位。对10家大型养殖户的重点调查显示,由于猪瘟防控形势严峻,即使面对价格暴涨的利好,对扩大生产规模,也持谨慎态度。由于政府保供稳价措施有力,节前猪肉价格环比小幅回落。

一、生猪和能繁母猪存栏继续下降,已抵历史低位

据监测数据显示:昆明市生猪存栏自2018年四季度以来,持续下降,2019年末生猪存栏约为105.8万头(初步推算数,非国家核定数),同比下降约30.1%,与上季环比下降20.4%为近年来历史最低位。生猪出栏量2019年上半年下降,下半年由于价格暴涨的原因,三、四季度环比上升,全年共出栏156.2万头(初步推算数,非国家核定数),同比下降20.9%,相当于1994年的出栏量。能繁母猪存栏量则连续5个季度下降,2019年末存栏13.23万头(初步推算数,非国家核定数),同比下降11.4%。

捕获

二、昆明生猪存栏下降的原因

(一)受环保禁养政策的影响,大型养殖场关闭较多

受主城区限养禁养政策,所有生猪养殖户(场)关闭或搬迁,五华区有8家大型生猪养殖场,到2019年已经有5家养殖场前后关闭,东川区格勒村被规划为水库淹没区,部分养殖户考虑到后续问题选择弃养或是搬迁,造成生猪存栏下降。

(二)受“非洲猪瘟”影响,中小型养殖户退养,大型养殖户谨慎扩大养殖规模

调查中发现,寻甸、东川、富民均有疑似猪瘟疫情不断发生,如富民康大牧业有限公司发现疑似猪瘟,于4月份关停。9月份,寻甸和东川四个乡镇发现疑似猪瘟情况,都不同程度地扑杀生猪,12月份安宁某养殖场发现疑似猪瘟,2千多头能繁母猪全部处理。其中,散养户受疫情冲击较大,退养的较多,如五华、西山、晋宁区的部分养殖户,因受主城区的禁养政策和疫情的双重影响,下降幅度较大。西山区由原来的12家中小型减少到6家。而大型养殖场面对价格暴涨带来的红利,即使扩大养殖,为防控疫情,控制合理的养殖密度,持谨慎态度,也不敢满仓养殖。如晋宁新西农畜牧公司林经理在接受访问时说,“在没有猪瘟疫苗投放或有效的防控手段出来之前,都不愿意扩大养殖,只期盼能平安度过2020年,分享到这波价格上涨红利”。目前,该公司生猪存栏6千头,满仓养殖可达9千头。造成生猪存栏不断下降的幕后推手,其实是怕染上“非洲猪瘟”的恐慌心理。

三、春节猪肉保供稳价政策落实情况

猪粮安天下,猪肉永远是居民菜篮子里最最要的组成部分。过去的2019年是猪年,也是猪的灾难年,为保障人民过上一个平安祥和的春节,上到党中央,下到地方党委政府纷纷出台猪肉稳价保供政策和措施。2020年1月7-8日,昆明调查队对5县(市、区)10家大中型生猪养殖企业开展重点调研,结果显示,有9家企业在1月份都安排有计划出栏,且累计出栏量同比增幅达到33%。对节前猪肉保供稳价政策的贯彻落实提供了保障。

(一)春节前生猪出栏大幅增长

据畜禽监测数据显示,2019年这个猪年是不平常的一年,猪肉价格最低点和最高点均出现的年份,从春节后的10元/公斤,涨到11月的最高点35元/公斤,特别是从8月到11月,4个月的时间,创下了生猪价格有史以来上涨时间最短,上涨幅度和价位最高的记录,涨幅达到169%。价格暴涨是生猪出栏上升的拐点,虽然生猪存出栏一直在降,但出栏量从2019年三、四季度开始,环比均增长11.9%。据对9家生猪养殖企业的调查,2020年1月,生猪价格实现开门红,价格从28元/公斤逐步上涨到33元/公斤,生猪累计存栏73677头,同比下降21%,计划出栏量为11916头,同比增幅达33%。

(二)生猪出栏流向地集中在昆明地区

经调查了解,9家规模养殖户肥猪都按照120公斤标准出栏,鲜有压栏的现象。流向地都在昆明地区。农村私人屠宰户也收购了一定的肥猪进行暂养,准备春节期间屠宰销售。

以昆明市生猪大县寻甸为例,寻甸县兴平牧业公司20201月生猪存栏1.1万头左右,比上年同期增52.7%。其中仔猪存栏5000头左右,比上年同期增71.4%1月份订单出栏肥猪3000头左右,比上年同期增311%,仔猪出栏2000头左右,主要流向云南正邦。

寻甸振科技有限公司20201月生猪存栏8000头左右,比上年同期增21.5%。其中仔猪存栏2000头左右,比上年同期增42.2%1月份预计出栏肥猪2500头,比上年同期增长15,主要流向寻甸北观、嵩明森汇、昆明神农屠宰场。

(三)节前猪肉价格环比小幅回落

昆明市政府春节前出台了猪肉保供稳价的方案,制定了一系列促进生猪生产,保障市场供应的具体措施,对稳定猪肉价格起到了较好的作用。

1.昆明市政府定点投放平价冰冻猪肉对猪肉价格上涨起到积极的抑制作用。昆明市政府于1月9日起定点投放平价冰冻猪肉,统一售价为35元/公斤,投放品种为冻猪后腿肉,前期投入5吨,根据市场销售情况确定,投放网点21个,每个投放网点设置市级储备冻猪肉销售专区和专柜,统一悬挂“昆明市政府储备冻猪肉投放点”标识牌和条幅,并明码标价。

2.市民在猪肉价格较高时,减少对猪肉的购买,选择其他替代品(以禽肉为主)。而猪肉商贩由于价格高而销量下滑。被调查访问的10户昆明市民和猪肉商贩普遍预期猪肉价格要到春节之后才会逐步回落。

3.据昆明队价格处15日和10日,共2次对6个集贸市场和2家大型超市采价情况看,仅有1个农贸市场(田园里)受过节购买猪肉腌制的影响,购买量增加、猪肉价格小幅上涨,其余均呈下降趋势。猪肉平均价格51.70元/千克,环比下降0.6%。其中:后腿鲜肉平均价50.01元/千克,环比下降0.7%,前腿鲜肉47.86元/千克,环比上涨0.02%,五花肉49.78元/千克,环比上涨0.1%,排骨59.34元/千克,环比下降1.6%。